こんにちは。

簡単で素材を活かした農家めし・野菜レシピを紹介します、オルタッリャです(^^)

彼岸過ぎて、昼間も気持ちよく過ごせるかなと思っていたら…

岡山はまだまだ30度近くの日々で暑いです。

でも、マイクロリーフ、ベビーリーフにとっては快適の気候のようで、スクスクと成長中！

今日はベビーリーフもりもりサラダの紹介です。

自家製の赤玉ねぎドレッシング！

スライサーで薄くしたコリンキーも一緒に☆

みじん切りにした玉ねぎ適量にオリーブオイル、砂糖を大さじ１

しょうゆ、酢を大さじ２、塩少々を混ぜます。

まだまだ玉ねぎの割合が多かったら、また同量足していきます。

味見をして、足りない味を微調整。

最後にベビーリーフにかけて完成！

生ハムやチーズがあるとオシャレになりそうですね〜♪

今回もかなりザックリしたレシピです(^^)

ぜひお試しください☆

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